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冬季需要一碗如火如荼的汤补气又补血特别合适老人小孩喝

2019-11-09 15:21:01来源:励志吧0次阅读

如今正处于冬天季节,是大家开始进入滋补的季节下面就介绍两款滋补的汤给大家冬季需要一碗如火如荼的汤补气又补血特别合适老人小孩喝

1、十全大补汤

材料:党参、炙黄芪、炒白术、酒白勺、茯苓、肉桂、当归、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、葱、黄酒、花椒、食盐各适当。

羊脊骨清洗干净。锅中清水烧开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。砂锅注入清水,大火烧开,顺次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入1汤勺黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。

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2、八珍鸡汤

材料:党参,茯苓,炒白术,炙甘草,熟地,白芍,当归,川芎,肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,葱,生姜、精盐,味精,肉汤各适当。

将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适当,用水烧开,加葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,将药袋、姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入碗中即成。

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