明星绯闻

感恩节我要感谢我的这张嘴还有用来咀嚼的44块肌肉

2019-11-09 02:43:58来源:励志吧0次阅读

感恩节又双叒叕来了,这一年到头的节日还真是很多,但是都少不了一个共同主题,吃。

吃货不光在双11战场不容小觑,在平时的逛吃上,实力也绝不次于谁。

感恩节我要感谢我的这张嘴还有用来咀嚼的44块肌肉

南瓜派、土豆泥、红薯、玉米面包.....还有各式各样的homemade小甜品,都是高颜值(高热量)的美食……

感恩节我要感谢我的这张嘴还有用来咀嚼的44块肌肉

如大家都熟习的那只油亮亮的大火鸡,肚子里塞入扎实的配料,鸡皮烤得脆啵啵,不能更好吃了。鸡肉一直以来都是我们餐桌上的常客,做法也有多种,个人以为鸡肉是除鸡蛋以外最万能的食品了,怎样做都好吃。

感恩节我要感谢我的这张嘴还有用来咀嚼的44块肌肉

菠萝烤鸡肉

柠檬香鸡

帕尔马干酪烹鸡肉

烤香蒜酱鸡和浆果沙拉

番茄酱烤鸡肉

香烤鸡肉配蔬果

鸡肉意大利面

鸡肉沙拉

而我国也有很多与鸡有关的菜,样样都美味,绝不次于上面的外国菜。

霸王别姬

大家熟习的《霸王别姬》是一出脍炙人口的历史悲剧,当项羽被汉军围困于垓下,耳闻四面楚歌,心中闷闷不乐,乃命美人虞姬舞于帐下,项羽吟诗1首:“力拔山兮气盖世,时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何?”虞姬知道项羽对自己的命运放心不下,便以诗相和:“汉兵已略地,四方楚歌声,大王意气尽,贱妾何聊生!”立即拔剑自刎,死时年方20多岁。项羽万念俱灰,率余部突围至乌江边,感到无颜见江东父老,也拔剑自刎。

徐州厨师为缅怀这位英雄和大义凛然的绝代佳人,别出心裁地将鳖与鸡同烹成菜,“鳖鸡”谐音“别姬”,由于此菜风味独特,命名特殊,寓庄于谐,很快便名闻中外,成为江苏一道名菜。

葫芦鸡

唐玄宗天宝年间,官拜尚书的韦陟,穷奢极欲,对饮食极为讲究。在烹制前先把鸡用绳捆扎起来,然后采取先煮后蒸再油炸的方法烹制。这样做出来的鸡,不但口味香醇酥嫩,而且鸡身完全形似葫芦。韦陟吃后很为满意,命名为“葫芦鸡”。

叫花鸡

相传明代末年,大学士钱谦益削职回原籍常熟,一日,信步来到北门外虞山脚下,只见树林中有一乞丐(当地人称求乞子)正在吃鸡,一时香气四溢,深感好奇,命老家丁上前询问究竟。原来这乞儿偷得三黄鸡一只,苦无炊具烹饪。因此宰杀后掏去内脏,用黄烂泥连毛糊在鸡身上,拾来枯枝败叶,烧烤至熟,砸去泥巴。鸡毛尽脱,便可食用。钱谦益回府后吩咐家厨依样画葫芦,果然风味不凡。钱府常以此宴客,因此“求乞鸡”渐为人知。

道口烧鸡

据《安阳县志》记载。道口烧鸡始创于清顺治10八年(1661)。距今已有300多年,最先由当地的一家名叫“义典张”的烧鸡店创制而成。初时,该店烹制工序简单,用料欠讲求,烹制出来的烧鸡缺少特色,所以生意平淡,后来,“义典张”店主张炳碰到了一名曾是清宫御膳房厨师的朋友,从他那里讨教到使烧鸡酥香的秘诀,终究烧制出油光嫩黄、香味浓郁的美味烧鸡,这类烧鸡只需提起双腿轻轻抖动,鸡骨鸡肉便会自然分离,而且入口特别鲜嫩,因而,烧鸡店生意兴隆,广销四方,名扬各地。

东安子鸡

相传,唐玄宗开元年间,湖南东安县城西有三个老妪开了1家小酒店,因价廉物美,生意兴隆。一天晚上,店里来了几位经商的客人,提出要品味口味鲜美的菜肴,当时店里菜肴已卖光,便将两只活鸡宰杀后烧给客人吃,由于急于上菜,她们便将鸡肉切成小块,依照当地人的饮食习惯,用醋拌和葱、姜、蒜、辣椒等调味品。用旺火热油煸炒,然后再加花椒末、盐和高汤,加盖略焖,上桌时鸡香四溢,吃口鲜嫩。几位客人吃后非常满意。

1937年国民革命军第八军长、湖南东安人唐生智,在南京设宴庆功,因湖南话中“醋鸡”的“醋”字发音与“臭”近似觉得名称不雅,即席改称“东安鸡”。1972年2月美国总统尼克松访华时,毛泽东主席曾用东安鸡和其他湘菜招待,遭到贵宾们的一致好评,东安鸡因此名闻中外,成为湘菜中的佼佼者。

宫保鸡丁

丁宝桢原籍贵州平远(今织金县),咸丰三年(1853),出任山东巡抚,官封太子少保;光绪2年(1876),调任四川总督,人称“丁宫保”。丁宝桢爱吃辣子炒鸡丁,并非常讲求烹调,他常常告诉家厨,做菜要精细、创新,不要落俗套。在四川任职时,每次宴客,必上肉嫩味美的花生辣椒炒鸡丁,很受客人欢迎。以后,人们便将丁宝桢家的这道特色菜称作“宫保鸡丁”并广为流传。据传说,当年丁宝桢回贵州探亲时,亲朋为他接风洗尘,丁却开口说:“诸位勿要破费,只上一盆炒鸡丁便可。”如今“宫爆鸡丁”已成为川菜中的一道名肴。

小元已去菜市场买好鸡了,先做哪种好呢?

白云山西地那非价格

枸橼酸西地那非片哪里买

枸橼酸西地那非片效果怎么样

分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴