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百合干肉厚瓣长的大片百合晒制而成

2019-11-10 02:34:52来源:励志吧0次阅读

百合干

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。安徽省六安大别山地区的药用百合制成的效果很明显。

百合干肉厚瓣长的大片百合晒制而成

百合干肉厚瓣长的大片百合晒制而成

百合干肉厚瓣长的大片百合晒制而成

做法

百合莲子汤

做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

绿豆百合粥

原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只

制法

1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;

2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。

3.停火后不开盖,自然放冷后食用。

清热莲蓬汤

材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

调味料:盐适量

做法:

用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。

挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。

百合田鸡汤

材料:田鸡 2只 ;百合5钱 ;红萝卜1/2条

腌料: 盐 1小匙 ;米酒1/2杯 ;高汤 5杯

作法:

(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

木瓜鲜鱼汤

材 料;木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼约1.2斤,干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片

做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

花生香茹猪蹄汤

用料:猪蹄1只,连皮花150克,香茹10朵,干百合40克,陈皮1.5克,蜜枣6粒,姜一小块盐适量

做法:

1、猪蹄洗净,切件,用开水卤烫备用5

2、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用

功效:强筋骨,益气血。

干百合桂圆甜汤

材料:

干百合干桂圆肉糖冬瓜蜜枣杞子红枣

做法:

A.干百合干桂圆肉杞子红枣洗净

B.全部东东放入煲里大火煮开小火煮半小时

C.不用放糖。

银菊汤丸

主料: 糯米粉6两(约240克),白菊花、干百合各8钱(约32克)或鲜百合3两(约120克),甘草2片,红糖(片糖)5两(约200克),清水4杯。

做法: A、白菊花置筲箕中,用清水冲洗干净。

B、干百合洗净,用温水浸半小时以上,去水。如用鲜百合,则用淡盐水冲洗。

C、清水4杯烧煮,下菊花和甘草慢火煮20分钟,捞去菊花和甘草,下红糖和百合慢火煮20分钟。

D、糯米粉筛过,去掉粉粒,分次慢慢调入清水3-4汤匙,搓成粉团,再分别搓成小丸。

E、将糯米丸放入煮水中煮至浮起,捞出,放入3之银菊糖水中即成。

备注: 糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的,袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙,因其不会沾上灰尘,比较清洁卫生。

F、加入盐、味精、香油、蒜末拌匀腌制10分钟。

G、西红柿一个用刀去皮,注意不要弄断。用手自然围成一朵花的形态就行了。

百合炒鱼片

原料:

鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克

辅料:

盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙

做法:

1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。

2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水氽烫过。

3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。

服用注意事项:肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食.

服用周数或天数/每周3次,连服1个月

特色:

抗忧郁,宁心安神

百合莲子银耳羹

材料:

银耳花3朵莲子20克 干百合20克 冰糖100克枸杞10克 清水适量

作法:

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

贴心建议:

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的不胜枚举。

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟

3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味

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